1990年，祝氏豆腐创始于江南金华。传统石磨，手工制作，其色、香、味，十里街巷皆闻之。

2004年初，祝富先生将祝氏豆腐由浙江金华迁移深圳龙岗区坪地镇。因其采用石磨传统工艺生产豆腐，新鲜美味，畅销鹏城，“祝富豆腐”成为为数不多的品牌之一。